Когда турист осуществляет сложный, а порой и непосильный выбор, куда бы ему поехать в этот раз, он волей-неволей ставит перед собой определённую цель – зачем он прибывает в тот или иной город/страну, на далёкий континент. Другими словами, турист примерно знает, что он хочет увидеть, какие исторические места посетить или же наведаться в отдалённые места, дабы увидеть диковинки природы. Другие же туристы имеют конечной своей целью только неспешный отдых, поэтому они отдают предпочтение пляжным курортам. Однако есть такая разновидность туристических маршрутов, как гастрономические туры.
В чём же состоит особенность довольно популярного на сегодняшний день варианта туризма. По сути гастротуры дают возможность вкусить всё то редкое и необычное, что характерно для других стран и чего не обнаружить у себя на родине. Небезосновательно гастрономические туристы могут считать себя искушёнными ценителями национальной изюминки в каждой стране мира. Многим ценителям гастрономического туризма кажется неполным то впечатление, которое производит кухня разных стран мира, но приготовленная в своей собственной, поэтому для полноты вкусовых ощущений гурманы отправляются в путешествия.
В туристической среде гастрономический туризм является одним из наиболее активно разрабатываемых направлений деятельности. Например, в России можно также осуществить гастрономические путешествия, вкусив кухню народов, населяющих многонациональную страну. Каждый гастрономический тур по-своему обладает уникальностью, так как не может быть полностью повторён ни в каком другом месте. Гастрономические туристы аккуратно дегустируют наиболее интересные для них блюда, сравнивают свои вкусовые ощущения. Особенно интересным маршрутом для подобного типа туристов может выступать Индия, где любители острых вкусовых ощущений смогут прочувствовать практически весь их спектр.
Гастрономический туризм легко сочетаем с другими видами туризма, например, с культурно-ознакомительным. Так, посетив винный погреб в некоей французской деревушке и ощутив себя на некоторое время сомелье, нельзя не насладиться красотами самой Франции. В целом, гастрономический туризм помогает наиболее полно окунуться в местный колорит и понять менталитет.
