София

Это столица Болгарии, ее крупнейший город и экономический центр. В городе расположены красивые парки, более 250 исторических памятников, множество достопримечательностей, ресторанов и ночных клубов. Здесь можно увидеть как здания, построенные в коммунистическую эпоху страны, так и множество красивых православных церквей. Кроме того, это одна из немногих европейских столиц, которую с полным правом можно назвать курортом: София лежит у подножия горы Витоша, отлично подходящей для поклонников туризма и лыжного спорта, а в самом городе есть природные минеральные и термальные источники.

София была основана около 2500 лет назад. За прошедшие века город сменил несколько названий: Сердика, Средец, Триадица. Свое нынешнее имя город получил в конце XIV века. На территории столицы до наших дней можно увидеть останки древних городов. Благодаря стратегически важному расположению в самом центре Балкан, город некоторое время был одной из столиц Римской империи.

Во времена турецкого ига, когда София вместе с Болгарией, принадлежала Османской империи, ее развитие было приостановлено. После освобождения страны российской армией в 1878 году, город был избран столицей Болгарии, и началось его возрождение.

Как добраться

Международные аэропорт Софии (Летище София) расположен в 9 км к востоку от города. Он принимает рейсы более 20 авиакомпаний, включая лоукостеры EasyJet, Germanwings и Wizz Air. Из Москвы в Софию без пересадок можно добраться авиакомпаниями Аэрофлот и Bulgaria Air. Аэропорт принимает регулярные рейсы и из других крупных российских городов.

Аэропорт соединен с городом линией метро (красная линия 1). Станция расположена в терминале 2. Поезда ходят между 5:30 и 24:00. Время в пути от аэропорта Софии до центра города составляет около 18 мин. До автовокзала можно добраться с пересадкой (на линию 2 на станции Сердика) за 30 минут. Билет стоит 1 лев, приобрести их можно в киосках или билетных автоматах в аэропорту.

Автобус 84 ходит из аэропорта до центра города (ул. Ген. Гуртко) с 5 утра до 0.20 в рабочие дни и с 5 до 11.23 по выходным. Время в пути – примерно 30-40 минут. Стоимость проезда – 1 лев. До города можно добраться и на автобусе 384.

Такси до центра Софии стоит 15 левов. Лучше всего воспользоваться услугами официального перевозчика OK Supertrans AD.

Со многими европейскими городами Софию связывают автобусные маршруты. Из Москвы до болгарской столицы можно добраться и поездом.

Транспорт

София имеет хорошо развитую систему общественного транспорта, представленную автобусами, троллейбусами, трамваями, метро (2 линии). Общественный транспорт работает с 5 утра до 12 утра. Такси – это единственный вариант транспорта в ночное время.

Стоимость билета в общественном транспорте – 1 лев за билет, книжки из 10 билетов стоят 12 левов. Есть также билет на неограниченное число поездок в течение 24 часов. Штраф за проезд без билета – 40 левов (около 20 €).

Есть также маршрутки и желтые такси (стоимость поездки по городу редко превышает 10 левов).

Связь и интернет

Mtel, Telenor и VIVACOM – крупнейшие болгарские операторы связи, использующие стандарты GSM / 3G. Max Telecom имеет сеть 4G. Sim-карты любого оператора можно купить почти в каждом магазине. Все операторы кроме мобильной связи обеспечивают 3G доступ в интернет, а компании Telenor и Max предлагают соединение 4G в некоторых крупных городах и на курортах Черного моря.

Услуги междурядного роуминга, предоставляются ведущими российскими мобильными операторами.

Быстрый интернет дешев и широко доступен. Бесплатный Wi-Fi есть в общественных местах, таких как кафе, парки, гостиницы и рестораны. Некоторые заправочные станции (например, Лукойл) также предлагают Wi-Fi. Есть интернет-кафе.

Места отдыха

София значительно удалена от моря – расстояние до морского побережья составляет около 400 км. Через город протекает несколько маленьких и не очень чистых речек, недалеко от него есть Панчаревское озеро с натуральной минеральной водой, а также водохранилище.

Хотя София расположена на минеральных источниках, это природное богатство не используется в полной мере – в столице не так много минеральных ванн и бассейнов, как могло бы быть.

В городе есть несколько красивых парков, старейшим и самым известным из которых является Борисова Градина, включающий озеро Ариана. Популярны также Южный парк и Городской сад, существующий с 1872 года. Во многих парках есть открытые бассейны и водные горки.

Лечение в городе

В Софии есть несколько источников минеральных вод (Горна баня, Княжево и т.д.), обладающих высоким качеством. В столице и вокруг нее расположено несколько санаториев и оздоровительных центров. Наиболее известный из них – центр «Овча купел», являющийся правопреемником Национального института курортологии и физиотерапии.

В 130 км от Софии располагается самый известный курорт Болгарии – Велинград: здесь более 80 источников, различающихся по составу и температуре. На курорте лечат болезни дыхательных путей, нервной системы, опорно-двигательного аппарата, заболевания репродуктивных органов.

Что купить

Сувениры можно купить в одном из многочисленных магазинчиков на станции метро в Ларго и в магазине этнографического музея. Также их можно найти на площади Александра Невского, напротив церкви.

Из Болгарии обычно везут керамику и изделия с вышивкой, брынзу и ракию (крепкий алкогольный напиток из фруктового сока), травяной чай и вино. Но, пожалуй, самый популярный и уникальный болгарский сувенир – это знаменитое розовое масло, произведенное из лепестков роз, а также разнообразная натуральная косметика, приготовленная на основе этого эликсира. Любителям вкусной экзотики можно порекомендовать также варенье из лепестков роз.

Что и где поесть

Болгарская национальная кухня является ярким представителем кулинарного искусства Юго-Восточной Европы, большое влияние на нее оказали турецкая и греческая кухни. В Болгарии широко используют различные овощи, фрукты, зелень. Невозможно представить себе местную кухню без молочных продуктов, таких как йогурт, используемый для приготовления соусов, десертов, супов или в качестве напитка, или Sirene, болгарская брынза. Наиболее часто используемые кулинарные приемы – запекание, тушение и обжаривание на гриле.

Почти ни один прием пищи не обходится без салатов. Самый известный из них – шопский салат, сделанный из помидоров, огурцов, лука (иногда зеленого), сырых или жареных перцев, брынзы sirene и петрушки. Салат Snezhanka (или Белоснежка) делают из густого йогурта и огурцов.

Болгарская кухня предлагает широкий выбор горячих и холодных супов. Широко известен таратор – холодный суп из йогурта и огурцов (иногда в него добавляют укроп, чеснок, грецкие орехи и подсолнечное масло), который пользуется популярностью в летний сезон. Еще один известный суп shkembe chorba, сильно приправленный чесноком, уксусом и острым перцем, широко используется в качестве антипохмельного средства.

Самым распространенным мясом является свинина, а также курица и говядина. Рыбы в Софии немного в силу значительной удаленности от моря. Очень любят болгары блюда из мясного фарша: приготовленные на гриле кебабы Kebapche, котлеты Kyufte, голубцы Sarma, а так же типичное для балканских стран блюдо – запеканку Musaka.

Баница – это традиционный болгарский пирог с начинкой, в качестве которой используется сыр, шпинат, картофель или рубленое мясо. Его едят на завтрак или в течение дня. Болгары любят выпечку, такую как kozunak (сладкий хлеб, кулич с изюмом), kifla (булочки с шоколадом или мармеладом) и соленые варианты с сыром. Самый популярный десерт – баклава или пахлава. В ресторанах и кондитерских предлагается торт гараша, приготовленный из молотых ядер грецких орехов, сахара и покрытый сверху шоколадной глазурью.

Производимые в стране вина отличаются неплохим качеством. К традиционным крепким напиткам относятся ракия, Мастика и Menta. В качестве закуски к ракии нередко подают маринованные овощи Turshia (чеснок, перец чили, сельдерей, цветная капуста, и другие овощи с ароматными травами, специями и уксусом).

Те, кто торопится или стеснен в средствах, могут недорого перекусить, купив за 2-3 лева кусок пиццы или бутерброд и запить айраном (местный кефир). Альтернативным вариантом может быть банница или katma – большой блинчик с начинкой из сыра, ветчины, желе или шоколада. Недорогие пиццерии и закусочные, включая местные сети фаст-фуда (например, Trops House) можно найти во всех уголках города.

На обед большинство местных жителей предпочитают съесть суп. Сделать это можно в одном из многочисленных суп-ресторанов, большинство из которых открыты круглосуточно, например, SupaStar, Soupateria, Soupateria Take Away, SoupMe или Soup House.

В непосредственной близости от одной из главных улиц Софии расположен удивительный ресторан Hadjidraganovite kashti, предлагающий блюда национальной кухни и оформленный соответственно. Столики лучше бронировать заранее. Настоящие болгарские блюда можно попробовать и в ресторане Mehana Karajata (домашняя болгараская кухня, прекрасное оформление, фольклорная музыка. Стоимость блюда от 10 евро.

Примерные цены в недорогих ресторанах и кафе Софии: мясные блюда – 6-7 левов, супы – 3-4 лева, десерты – 3-4 лева, алкоголь от 1,5 до 9 левов.

Развлечения и достопримечательности

Поскольку София является одним из древнейших европейских городов, то повсюду в центре города можно увидеть древние руины. Лучше всего сохранились остатки античной крепости Сердика: когда-то здесь были храмы, термы, амфитеатр. Древнейшие после руин городские постройки относятся к VI веку н.э. – это церковь Св. Софии (в честь которой и был назван сам город) и ротонда Св. Георгия (сейчас это музей, в котором периодически проходят богослужения). Интересна история Собора Святой Недели – построенный в X веке храм был взорван в 1925 году в результате теракта. Сейчас собор полностью восстановлен и является кафедральным.

По соседству с Софией находится церковь Бояна, один из ценнейших памятников болгарской и европейской культуры. В церкви можно увидеть фрески, признанные лучшими образцами искусства восточноевропейского Средневековья. Церковь входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

К XVI веку относятся Церковь Святых Седьмочисленников (построенная 1528 году мечеть, была преобразована в православный собор в 1902 году) и Мечеть Баня Баши, одна из старейших в Европе (к тому же она построена над термальным источником).

Одной из главнейших достопримечательностей Софии является собор, посвященный Александру Невскому и построенный в честь русского императора Александра II, в период правления которого Болгария была освобождена от османского ига. По соседству с храмом установлен памятник Царю-Освободителю, а также здания Национального собрания и Академии наук. Одним из интереснейших объектов является старинное здание общественных минеральных бань, построенное почти 100 лет назад.

Среди наиболее интересных музеев Софии: Национальный музей военной истории, Этнографический музей при институте этнологии и фольклористики, Национальный музей истории и Церковный историко-археологический музей.

В 120 км от болгарской столицы находится одна из главнейших святынь страны – Рильский мужской монастырь, история которого началась в X веке.

Любители природы и активного отдыха прекрасно проведут время на горе Витоша, где расположен национальный парк и построен горнолыжный курорт. Сезон здесь длится с декабря до апреля, длина трасс любого уровня сложности – более 4,5 км. На горе построены отели, множество ресторанов и кафе. Здесь часто проводятся всевозможные фестивали.

В самой Софии также нередки разнообразные интересные события, например, ежегодный июльский фестиваль барабанной музыки Broken Balkanz и мартовский кинофестиваль, джазовый фестиваль под открытым небом (в конце июня) и международный фестиваль цифрового искусства Da Fest (в сентябре).

Погода по месяцам в Софии

В Софии господствует влажный континентальный климат со среднегодовой температурой + 10,2°C. Зимы здесь снежные и достаточно холодные: в январе температура понижается до -15°C, лето теплое и солнечное. Как правило, в Софии летом прохладнее, чем в других частях страны, так как она лежит достаточно высоко над уровнем моря (средняя высота 550 метров). Но иногда и здесь случаются жаркие периоды, когда температура превышает +35°C.

Весна и осень короткие, с переменчивой погодой. Среднее количество осадков равно 591 мм. Больше всего осадков выпадает в мае-июне – в этот период в городе нередко случаются грозы.

Подробная карта города

Размещение и отели

София располагает большим количеством отелей, в целом все они отвечают высоким стандартам качества.

Среди бюджетных вариантов можно отметить Art Hostel (очень дружелюбная атмосфера, стоимость размещения в общей комнате – от 12 евро, по словам английской газеты «The Guardian» это «возможно лучший молодежный хостел Европы») и Hello Sofia Guesthouse (очаровательный гостевой дом в центре города, замечательным внутренним оформлением, стоимость начинается от 11 евро за ночь).

Среди недорогих качественных гостиниц — Holiday Inn Sofia (современный отель, имеющий свой спа-центр, стоимость комнат начинается от €68), Red House B&B (цены начинаются с 30 евро за номер), Maxim Hotel (асположен в 5 минутах пешком от центра города и автобусной станции, цена включает завтрак, цена двухместного номера – от 60 евро).

Поиск дешевых авиабилетов и отелей в Софии